OFICJALNY PARTNER


Tłusty Czwartek: Polacy zjedzą 2,5 pączka na głowę!

autor: ewka, zredagował: admin, opublikowany: 13:04, 11.02.2010, czytany: 2613 razy

http://i.wp.pl/a/f/jpeg/11814/paczek_tlusty_czwartek_pap450.jpeg

Tłusty Czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Na osłodę przed wyrzeczeniami Wielkiego Postu Polacy popędzą dziś do cukierni po pączki. Średnio każdy zje 2,5 pączka.

Tego dnia w całym kraju sprzedaje się ok. 100 mln pączków. Ta mała chwila przyjemności to od 200 do nawet 400 kalorii. Wszystko zależy od wagi, rodzaju nadzienia, posypki lub polewy oraz tłuszczu, na którym przysmak zostanie usmażony. Jednak dziś odpuszczamy sobie ich liczenie, bo tradycja pozwala na objadanie się w pierwszy dzień ostatniego tygodnia karnawału. Warto tylko wspomnieć, że spalenie jednego pączka wymaga pół godziny biegania, pół godziny jazdy na łyżwach, 40 minut jazdy na rowerze albo trzy godziny tańca.

Oprócz pączków w Tłusty Czwartek powodzeniem cieszą się też faworki, zwane w niektórych regionach chrustem albo chruścikami. Miłośnicy pączkowej tradycji będą pewnie rozczarowani, że przysmak ten nie narodził się w Polsce. Jest specjalnością kuchni Arabskiej. Niektórzy początków pączka doszukują się w starożytnym Rzymie.

Początkowo w Tłusty Czwartek jedzono... mięso. Słoninę i boczek suto zapijano wódką. Zwyczaj wziął się z stąd, że o tej porze roku często nie było już czym karmić zwierząt, więc trzeba było po prostu je zjeść.

Słodkości zaczęły pojawiać się na mieszczańskich stołach w XVI wieku. Były to głównie racuchy, bliny i pampuchy, czyli płaskie ciastka. Pączek nabrał krągłości na przełomie XVII i XVIII wieku.

Tłusty Czwartek nazywa się też zapustami lub mięsopustem. Na Podkarpaciu bywa nazywany Combrowym Czwartkiem, który był świętem krakowskich kramarek i służących. Zapusty to staropolska nazwa karnawału. Zgodnie z tradycją chrześcijańską trwa on od święta Trzech Króli do Środy Popielcowej. Zapust to dziwacznie przystrojony konik, z którym oryginalnie ubrani dwaj mężczyźni chodzili po domach w dawnej Polsce. To osobliwe trio wypraszało biesiadników z karczmy o północy przed Środą Popielcową.

Wymarzony pączek łasucha nadziany jest konfiturą z róży, oblany lukrem i posypany kawałkami kandyzowanej skórki pomarańczowej. Wszystkim jawnym i skrytym pączkożercom życzymy smacznego!

Źródła: tvp.info, pl.wikipedia

Projekt współfinansowany przez Unię Europejską, ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego
Tytuł projektu: "Rozwój mikroprzedsiębiorstwa z położeniem nacisku na stworzenie i wypromowanie portalu społeczno-informacyjnego, umożliwiającego użytkownikom tworzenie wątków wraz z opcją dyskusji"
Wartość projetku: 16o 6oo PLN, słownie: sto sześćdziesiąt tysięcy sześcset PLN
Wysokość dofinansowania: 99 791,73 PLN | Udział Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego: 84822,97 PLN | Udział Budżetu Państwa: 14968,76 PLN


NA SKRÓTY

Najważniejsze podstrony w serwisie

KONTAKT

Masz pytania? Służymy odpowiedzią

Projekt i wykonanie serwisu: © Virtual People Sp.zo.o.